スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

--:-- | スポンサー広告 | edit | page top↑

酒粕酵母バゲット

今年は やめておこうと 思ってた 酒粕酵母だけど、 やっぱり おこしちゃった。
今年は 八海山(純米吟醸)の 酒粕です。
お店で 日本酒頼む時も あれば迷わず 八海山を 選ぶ 私。。
去年までは 銘柄も 決めずに 勤務先近くの 造り酒屋で 酒粕買ってたけど
そこの お酒は 飲んだこと 無いのよね^^;
香りも味も 主張が強すぎて 我が家では 酒粕酵母のパンは 不評でした。。

やっぱり 最初に焼いたのは vivi様バゲ。
いつも Gレーズンストレートだけど、 酒粕酵母ストレートで
お粉は いつもと同じ MKTD。

Baguette

バゲは 今年に入って 初焼きです。
丸2ヶ月以上 焼いてなかったぁ^^;
帯切れするし、 微妙に 開ききってないとこもあったり、
クープが 暴れ気味なとこもあるけど、 まぁ よしとしましょ^^

Baguette

この香りは ほどよくて 全然大丈夫な感じ。
まだ 私以外 食べてないから 家族の 評価は 分からないけどね^^;



Line(006)



昨日の 夕方から 何だか 体調が 悪くって。。
10~15分おきに 激しい 腹痛に 襲われてます^^;
トイレと すっかり 仲良し。。(泣)
市販の 整腸剤で 効かないってことは 普通の 腹痛じゃないってことでしょ?
風邪の症状は 全く無いから 胃腸風邪ではないと思うけど。。
仕事帰りに 病院に寄って お薬出してもらいました。
早く効くといいなぁ~。

佐賀から帰ってから お友達のところにも 全然コメント残せずにいるけど
今夜も早めに休みます。
明日から また 伺いますね。
ごめんなさい。

★パン作りランキングに参加しています★
にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ
↑帰りに 1クリック お願いします♪

22:08 | bread(自家製酵母) | comments (6) | trackbacks (0) | edit | page top↑
何年ぶり!? | top | チーズフランス

comments

おはよ~!
ストレート酵母で焼いちゃうってすごいなぁ~。
ちゃーーんとバゲットになるんだね~。
それもメリクプだしーー!
クラムがもっちりそー。

お体大丈夫ですか?
辛いね。早く治りますよーに。
お大事に!
応援~♪
ととろっち* | 2012/02/29 07:53 | URL [編集] | page top↑
おはよー。
バゲット、今年初めて?
そんな気がしないのはnoixさんってこのバゲットのイメージだからかなぁ。
メリクプちゃん、カッコイイよぉ♪

体調悪いのねー。
お薬きくといいね。お大事にね…
応援★
baby yuuka | 2012/02/29 09:18 | URL [編集] | page top↑
お帰りなさ~い。
急な帰省の疲れがでてしまったのかもしれませんね。
薬は効いたのかなぁ?
お腹、お大事に。。。

酒粕酵母のバゲ、かっこよく焼けてますね*^‐^*
メリメリっと美味しそう♪
クラムもキラキラですね~

↓ ちなみに下のno nameのコメ、私です(^^ゞ
大正解!(笑)
名前入れ忘れちゃってごめんなさい(^-^;)
おうえん★
mika | 2012/02/29 12:21 | URL [編集] | page top↑
+ ととろっちさんへ +
こんばんは。
バゲね、ストレートばっかなのよね~。
微量イーストや元種使って焼く練習もしないといけないと思いながら
なかなかできずにいるの^^; ←言い訳

お腹ね。。 薬が効いてる間はいいみたい。
昨日より激痛の回数は随分減ってるよ。
2日続けて 昼食のみだからかな^^;
*noix* | 2012/02/29 23:04 | URL [編集] | page top↑
+ baby_yuukaさんへ +
こんばんは。
そーなの、初バゲだったのよ~。
このバゲをGレーズン以外で焼いたのも初だわ。
こんなペースじゃ、年に何回焼けるんだか^^;

体調、心配してくれてありがとう。
激痛回数が随分減ったから昨日よりは楽だよ。
冷たいものは口にしないように気をつけてます。
明日も追加で お薬もらってくるわ。
*noix* | 2012/02/29 23:09 | URL [編集] | page top↑
+ mikaさんへ +
こんばんは。
疲れなのかなぁ。。
風邪の症状ないし、母も娘も元気だから食あたりでもなさそうだし。
すっきりしなくて、イライラしてる^^;
家族に必要以上にあたっちゃったりね。(反省)

バゲ、久々の割には まぁまぁかなぁ。
でも、mikaさんの最高の出来のバゲットが かっこいいよ^^

↓の、やっぱり当たってたぁ^^
まぁ ここは出入りする人が少ないから、ホスト名ですぐわかるのよ
*noix* | 2012/02/29 23:17 | URL [編集] | page top↑

post a comment

管理者にだけ表示を許可する

Trackbacks

この記事のトラックバックURL:
http://seigleraisin.blog20.fc2.com/tb.php/337-e66745f0
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。