2015年 08月
--日(--)
04日(火)
07 | 2015/08 | 09

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

--:-- | スポンサー広告 | edit | page top↑

久しぶり。。

1ヶ月は よくあったけど、 4ヶ月放置は初めてでしたね。。
このまま閉めてしまおうかとも思いましたが、 ゆる~く続けていこうかなと思います。


Line(006)


ABCも なかなか行けず、 5ヶ月ぶりの受講でした。

【テーマ】 ~時短ワザ活用!夏に食べたい中華おかず~
【Menu】
・かんたん本格海老チリ / ごはん
・パリパリひとくち餃子
・酸辣湯(サンラータン)
・ふるふる杏露酒ゼリー

中華

チリソースは レンジを使って簡単に。
ブラックタイガーが とても立派なサイズ! 食べごたえ抜群でした(笑)

ひとくち餃子は 餃子の皮ではなく 焼売の皮使用。
タネは ビニール袋で作って 絞り出すので 洗い物も少ないです^^

酸辣湯の具は 豚肉・ニラ・緑豆春雨・きくらげ・卵。
食べるときに お好みで 辣油と お酢を入れるんだけど、 私以外入れてなかった(笑)
酸味も辛みも増して 美味しかったです。

ゼリーは 杏露酒を煮切って 水を足し、 粉ゼラチンを入れて固め、
仕上げに あんずジャムと 少量の 杏露酒をのせました。
戻さないタイプのゼラチンって 初めて使いました。

定員いっぱいの5人で予約が入っていたのに、授業開始時には 2人しかいない!
時間を勘違いしてきた生徒さんが1人いて 15分遅れだけど 特別にOK^^
5人分ではなく、 4人分を3人で作りました。
2人で 5人分じゃなくてよかったゎ。。


Line(006)


放置していた 4ヶ月の間には 小さなことが たーっくさんありました。

私も 母も ちょこも 1つ歳をとり(笑)、 母が 長年勤めた会社を 5月末で 退職。
退職してからの 3ヶ月間、 人に会ったり 家の片づけにいそしみ、 そろそろ仕事を・・・
と探すも 69歳では なかなかね。。
とりあえず 70歳定年の某社シニア求人で なんとかパート採用してもらい、
1年未満の短期間だけど 明日から 出勤です。
1年後、 元気に働けていたら 更新してもらえるかもしれないし、 その時はその時^^

私のバイト先の店長が変わってしまった。。
おかげで 優秀なバイト学生やベテランのパートさんが 辞め、ストレス溜まる。

ちょこは 心臓病が発覚して 治療開始。
まだ薬1種類で、療法食に変えただけだけど、毎月通院が必要になりました。

娘は学校サボってた。。
自分が決めて進んだ道なんだから 小さな理由でつまづいてほしくない。。
もっと真剣に先のこと考えて 行動してもらわないと。

私の甲状腺の影は 少し大きくなってるけど、 相変わらず様子見。
最近、外耳炎になり、 それが結構酷くて 1週間以上悩まされました(泣)

まぁいろいろあるけど、 ささやかなことばっかですね(笑)
気負わず、 のんびりやっていこうと思います♪


★パン作りランキングに参加しています★
にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ
↑帰りに 1クリック お願いします♪

スポンサーサイト
14:23 | cooking | comments (2) | trackbacks (0) | edit | page top↑
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。